"Wie ist der Koffeingehalt von handelsüblichem Kaffee oder Tee?" und "Warum kann man schwarze und rote Tinte nicht mit einem Tintenkiller löschen?" mit diesen beiden Fragen beschäftigten sich am 10. Januar 2023 die beiden 11.-Klässler des Freiherr-von-Stein-Gymnasiums Hamm, Lisa Marie Strathaus und Elias Schlömp im Rahmen ihrer Facharbeit. Für ihre Untersuchungen nutzen sie die bestehende Kooperation mit der HSHL und experimentierten gemeinsam mit dem wissenschaftlichen Mitarbeiter Axel Thier im Labor für instrumentelle Analytik, so wie sonst Studierende des Bachelorstudiengangs "Umweltmonitoring und forensische Chemie".

"Ich trinke gerne schwarzen Tee, mein Vater hingegen ist begeisterter Kaffeetrinker", so Elias Schlömp. Deshalb wollte er einmal ganz genau nachforschen, in welchem Heißgetränk der Koffeingehalt höher ist, wenn es ganz herkömmlich zubereitet wird. Mit 100 mg Koffein pro Tasse lag der Kaffee hier am Ende klar vor Tee mit 30 mg Koffein pro Tasse.

"Und ich habe mich immer gewundert, warum einem so oft gesagt wird, dass man schwarze und rote Tinte nicht mit einem Tintenkiller löschen kann, blaue aber schon", so Lisa Strathaus. Mittels Dünnschichtchromatografie konnte sie zeigen, dass die schwarze und die rote Tinte aus einem ganzen Farbspektrum bestehen, im Gegensatz zur blauen Tinte. Wissen, dass zukünftig sicherlich nicht nur im Chemie Leistungskurs, den beide belegen, nützlich sein wird.

"Ich bin sehr begeistert von den modernen Laboren", so Lisa Strathaus. Beide können sich ein späteres Chemie-Studium vorstellen, vielleicht ja auch an der heimischen HSHL.