Für vier Schüler*innen des Anne-Frank-Gymnasiums in Werne und ihre Lehrerin Laura Nowak ging es gemeinsam mit Axel Thier, wissenschaftlicher Mitarbeiter an der HSHL, am Freitag, 16. Februar 2024 zu einem Projektkurs ins Labor am Campus Hamm.

Gemeinsam erkundeten sie die faszinierende Welt der instrumentellen Analytik, indem sie den Gehalt an Coffein und Theobromin in verschiedenen Schokoladenproben bestimmten und dabei interessante Rückschlüsse auf den enthaltenen Kakaogehalt zogen. "Unsere Teilnehmenden erhielten praktische Einblicke in das Pipettieren und die Herstellung von Verdünnungsreihen, bevor sie ihre eigenen Proben extrahierten und mittels Flüssigkeitschromatographie (HPLC) untersuchten", erklärt Kursleister Axel Thier.

Gleichzeitig führten die Gäste unter Anleitung Untersuchungen zum Coffeingehalt von Energydrinks am Photometer durch. "Besonders aufregend war für die Schüler*innen die Möglichkeit, den Umgang mit einem kommerziellen Gerät zu erlernen, nachdem sie zuvor bereits mit einem selbstgebauten DIY-Photometer an ihrer Schule experimentiert hatten", so Thier.

Interesserierte Schulgruppen, die ebenfalls spannende Projektkurse und die Welt der Analytik kennenlernen möchten, können sich unverbindlich per E-Mail an HSHL-Schulkoordinatorin Kerstin Woldorf wenden, E-Mail-Adresse: kerstin.woldorf@hshl.de.